伊尹躬耕地
概述
伊尹(前1649年—前1550年),名挚,尹为官名,夏末商初时期人物,商朝开国元勋、政治家、军事家、思想家。伊尹出生于伊水之滨,耕于有莘之野(今河南省三门峡市卢氏县)。
据清代《卢氏县志》记载,卢氏县古称“莘川”,即伊尹“耕于有莘之野”的所在地。卢氏县地处河南省西部,是伊尹躬耕及成长的核心区域。今栾川(1947年之前一直隶属于卢氏县)境内现存“耕莘古地”碑刻等遗迹,是研究伊尹文化与河洛文明的重要历史地理坐标。

卢氏县位于河南省西部,地处秦岭东端余脉崤山、熊耳山、外方山、伏牛山簇拥之间,城南滨临洛河。县域面积4004平方公里,是河南省面积最大、海拔最高的县。卢氏县古称“莘川”,其名与“伊尹耕于有莘之野”的典故一脉相承。据光绪版《卢氏县志卷二地理·沿革》载:“卢氏,古莘川地。禹贡豫州之域。周封虢仲,乃为虢国莘川,乃为虢国之境”。伊水发源于卢氏县境内熊耳山南麓(今栾川陶湾镇),自西向东流经嵩县、伊川、洛阳等地,《汉书·地理志》记载“出弘农郡卢氏县熊耳山”。《吕氏春秋·本味篇》载伊尹母“居伊水之上,孕”,伊水流域即为伊尹生活与躬耕的核心区域。元好问《寄赵宜之》诗“莘川三月春事忙,布谷劝耕鸠唤雨。旧闻抱犊山,摩云出苍棱。”则以文学作品印证了“莘川”作为农耕区的历史记忆。
伊尹,名挚,“尹”为官名,夏末商初时期人物。关于他的出生,有一段充满神话色彩的传说。《吕氏春秋·本味》记载,伊尹的母亲居住在伊水之上。一天夜晚,她梦见神人告诉她:“臼出水而东走,毋顾!”次日清晨,她果然发现石臼中水如泉涌,便急忙通知四邻向东奔逃。奔出十里后回首望去,整个村落已化为一片汪洋。因违背了神仙不可回头的告诫,她的身体化作一株中空的桑树。后来,有莘国的一名采桑女在空桑中发现了一名婴儿,便将其抱回献给有莘国君。国君命庖人(厨师)将其养大。因婴儿母亲居伊水之上,故以“伊”为姓;又因他后来在商朝担任“尹”的官职,后人便尊称其为“伊尹”。《水经注疏·郦道元·卷十五·伊水篇》亦记载了类似传说:“昔有莘氏女,采桑于伊川,得婴儿于空桑中。”《明一统志·卷二十九云》释云:“有莘氏女采桑伊川,得婴儿于空桑中,长而相殷,是为伊尹。”
伊尹自幼被寄养在庖人之家,跟随养父学习屠宰与烹饪技艺。他天资聪颖,勤奋好学,虽耕于有莘之野,乐尧舜之道,既掌握了精湛的烹饪技艺,更博览群书,通晓治国之道。成年后,伊尹成为有莘国国君女儿的教师。《墨子·尚贤》载:“伊尹为有莘氏女师仆。”

夏朝末年,夏桀暴虐无道,民不聊生。商汤是夏朝方国商国的国君,素以礼贤下士、重视人才著称。他听闻伊尹乃治世之才,便多次派人前往有莘之野探访贤人。商汤先派臣子巫轶携礼前去拜见。巫轶见到伊尹后致辞道:“盖闻夫子之道,上达乎百王,下溢于当世。寡君虽不肖,愿受教命。”伊尹辞谢说:“吾闻有道之士,已不自有,人安得而有之,是以能实有也?今我耕莘野,而君以我为有道,我非有道人也,吾不爱玉帛马匹金银,爱在田野耕种,闲时品味尧舜之道,神农医药之术,日出而作,日落而息,足以乐也!……”
商汤求贤若渴,前后往返三次(一说五次)未成。商汤最终迎娶有莘国公主为妃,伊尹以陪嫁奴隶的身份来到商汤身边。《吕氏春秋》记载商汤娶有莘氏女说:“汤闻伊尹,使人请之有莘氏。有莘氏不可。伊尹亦欲归汤。汤于是请取妇为婚。有莘氏喜,以伊尹为媵送女。”
伊尹辅佐商汤后,以其卓越的政治与军事才能,为商汤制定了周密的战略。他首先建议商汤争取民众及各邦国诸侯的同情与支持。在军事上,伊尹辅佐商汤先后灭掉葛、韦、顾、昆吾等夏的附属方国,逐步削弱夏朝的力量。伊尹还运用经济手段,用华丽的丝织品换取夏人的粮食,使夏人粮仓日渐空虚。
经过一系列精心筹划,约公元前1600年,伊尹辅佐商汤发动了灭夏的关键战役。商军势如破竹,先后攻克夏的军事重镇大师姑及夏都二里头。夏桀的统治被彻底推翻,商朝由此建立。伊尹因此被誉为“我国军事史上有记载的第一个军事谋略家”。
商朝建立后,伊尹帮助商汤制定典章制度,对中国古代政治、军事、经济、文化、教育等领域做出了卓越贡献。他主持建造偃师商城,规范使用甲骨文,政治上主张“居上克明,为下克忠”,强调“任官惟贤才,左右惟其人”,经常用“明德则天下存,失德则天下亡”教育商王。据《尚书·伊训》记载,伊尹还主持制定了一部专门的官吏惩戒法——《官刑》,以警戒百官,惩治“三风十愆”。
商汤在位仅十三年便去世。此后,伊尹又先后辅佐外丙、仲壬。仲壬崩逝后,伊尹立太甲为帝。太甲即位三年后,为政昏乱暴虐,违背法度,败坏道德。伊尹先是多次劝谏,但太甲不听。伊尹以国家利益为重,果断将太甲放逐到商汤墓所在的桐宫,令其守孝思过,自己则摄政当国。在太甲被放逐期间,伊尹作《伊训》三篇,告诫太甲三风十愆的危害。太甲在桐宫思过三年后,痛定思痛,真心悔改。伊尹认为火候已到,便亲自带领文武大臣将太甲迎回亳都,还政于太甲。太甲复位后勤政爱民,在伊尹等大臣的协助下把国家治理得井井有条。
太甲去世后,其子沃丁继位,仍以伊尹为相。伊尹历事商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主,辅政五十余年。沃丁八年(公元前1550年),伊尹病逝。商王沃丁以天子之礼将他安葬于西亳(今河南偃师一带)。世传伊尹著有《伊尹》五十一篇、《伊说》二十七篇。
伊尹躬耕于有莘之野的记载,最早见于《孟子·万章上》:“伊尹耕于有莘之野,而乐尧舜之道”,《墨子·尚贤》亦载“伊尹为有莘氏女师仆”,《吕氏春秋·本味篇》记其母“居伊水之上,孕”,身化空桑,有莘氏女采桑得儿。伊水即今天的伊河,发源于卢氏县境内熊耳山。春秋《左传·庄周》载:“有神降于莘”。《韩非子·难言篇》亦载:“上古有汤至圣也,伊尹至智也”。
清代学者对伊尹躬耕地的考证颇为详尽。清乾隆年间卢氏县文坛领袖张月桂,曾针对伊尹出生地作过详细的论证辨析,并形成《伊尹考》一文被载入史册。张月桂在《伊尹考》中指出:“按《吕氏春秋》伊尹母居伊水上,梦神,孕,身化空桑,有莘氏女采桑得儿。其说怪诞不可信,要知尹之生,必近伊水为是”。他以地理和逻辑常识立论:世上叫“莘”和“空桑”的地方很多,但伊水仅有一条;作为伊水源头,有莘之野,除了符合《吕氏春秋》《孟子》《水经注》等古文献记载外,更有唐代碑刻这一直接证据,是其他附会者所不具备的。
据清光绪版《卢氏县志·卷二地理·沿革》载:“卢氏,古莘川地”。《卷十三古迹·伊尹城》载:“在栾川伊水之滨,即伊尹耕莘处,旧址犹存。卢号莘川,本此”。城池载:“卢氏县城,西汉始建”。由此可知,卢氏县夏时属天下九州的中央豫州之境,商时名莘川。考古资料亦证明,沿洛河水系卢氏县有18处商周时期的遗址。春秋时期本区域的钱币——空首布上亦有铭文“卢氏”二字,《古本竹书记年》所载“晋出公十九年(公元前456年),韩庞取卢氏城”与之相互印证。
当代学者多方考证,证实伊尹生于伊水流域并躬耕于此。河南大学陈昌远教授、郑州大学历史系孙重恩副教授等学者都曾撰文论证伊尹生于栾川(古时属于卢氏县)的史实。1962年河南省文物工作队在栾川普查文物,在伊尹耕莘古地——曼子头遗址的土层中发现夹沙红陶、磨光黑陶、残石刀、石斧、石箭头等,陶器纹饰以条纹和方格纹为主,据考出土文物为仰韶文化及龙山文化遗存。这一考古发现说明,此地从古时起就是部落聚集生活之地,为这里是有莘国所在地、伊尹躬耕于此提供了旁证。
耕莘古地碑刻:位于栾川县城西南约2.5公里的曼子头村(今属栾川县,历史上属卢氏县)。该碑立于道光己酉年(道光二十九年,公元1849年)冬十一月,高约1.58米左右、宽约80公分左右、厚度约20公分。碑的上部刻有“山高水长”四个字,正面右侧(上款)写着“道光己酉年冬十一月”,左侧(下款)写着“知卢氏县事刘应元书”“朱阳巡检张懋忠立石”,正中是“耕莘古地”四个大字。石碑现位于省级文物保护单位“常氏石刻”院内。
关于这方石碑的来历,流传着一个有趣的故事。据记载,清代道光年间的一天,陕州知州问卢氏知县,历史上卢氏曾有一个名人,你可知否?卢氏知县满脸茫然,答不上来。陕州知州面露韫色、十分不满地说:“此地便是与姜尚并称‘伊吕’、人称元圣伊尹的出生地和躬耕地。你身为一方的父母官,竟然连这也不知道,真不知道你是怎么为官的?”卢氏知县听了以后诚惶诚恐,无言以对。回去之后,知州奏报朝廷,免去了卢氏知县的职务。刘应元继任卢氏知县,因前任知县不知“耕莘古地”被罢官,他到任后的第一件事,就是经过认真考证,在确认伊尹当年的躬耕地——曼子头后,于道光己酉年(道光二十九年,公元1849年)题下了这通“耕莘古地”碑。刘应元此举,意在明确表态,以正视听,表明自己对先贤伊尹的敬重,并试图为当时众说纷纭的“伊尹躬耕地”之争,提供一个官方的、权威的定论。
刘应元在任卢氏县令期间还题刻了“神禹导洛处”。道光二十九年(1849年)仲冬,刘应元偕同他人泛舟洛河,至山河口禹庙,并在河西崖壁留下大型摩崖题记“神禹导洛处”,该石刻至今仍是当地重要的历史文化遗存。
刘应元作为清代地方官员,不仅履行了行政职责,还注重文化传承与历史遗迹的保护,其留下的石刻和碑文成为研究卢氏乃至豫西地区历史的重要实物资料。
伊尹公园:栾川县城西南君山西路南侧有以伊尹名字命名的“伊尹公园”,依托伊尹历史文化典故,公园内建设了伊尹雕像、伊尹生平浮雕墙及廉政故事碑等设施。
空桑遗迹:距栾川县城三十余里的陶湾乡,有一个叫桑湾的村子,古时称作“空桑”。在许多地方志与古籍记载中,这里被认为是伊尹的出生之地。
耕莘地名遗存:今卢氏县境内有“莘川大道”“莘川坊”等地名,今栾川县境内有“耕莘街道”“耕莘路”等地名,这些地名延续着伊尹躬耕于莘的古老记忆。
伊尹最为后世传颂的轶事,当属“以鼎烹说汤”——借烹饪之道阐述治国方略。据《吕氏春秋·本味篇》记载,伊尹曾以庖人身份为商汤烹制美味。商汤品尝后赞叹不已,问其何以能做出如此美味的汤。伊尹借机展开论述。
伊尹说:“凡味之本,水最为始……调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。”经过精心烹饪的美味,应达到“久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻”的境界。这番关于调和的论述,实则是治国理念的精妙隐喻——正如烹饪需要掌握火候、调和五味,治国亦需平衡各方、张弛有度。
接着,伊尹话锋一转,指出商汤的地盘太小,“原料”备不齐,要想品尝天下至味,必须先得天下、当天子。而关键在于要施行仁政,让百姓安居乐业。商汤听后茅塞顿开,遂拜伊尹为右相。钱钟书先生曾盛赞:“伊尹是中国第一个哲学家厨师,在他心目中,整个人世间好比做菜的厨房,他把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。”老子《道德经》中“治大国,若烹小鲜”的名言,也正是对伊尹治国理念的致敬与传承。《史记·殷本纪》亦记载了这一典故,伊尹“负鼎俎,以滋味说汤”。
伊尹不仅是烹饪始祖,还被历代医家尊为“汤药之祖”。相传伊尹悯生民之疾苦,将烹饪中煮汤的经验用于煎煮草药,从而发明了中药汤剂。这种煎煮草药的方法大大提高了药效。司马光在《资治通鉴》中记载了伊尹创制汤液的事迹。历代医家公认伊尹是汤药之祖,并将其与神农相提并论。相传《伤寒论》中的桂枝汤——被誉为群方之祖——便是伊尹所创。
商汤灭夏后,命伊尹创作了《大濩(hù)》乐舞。《大濩》亦作《大护》,“濩”与“护”相通。商汤时期,为缓解七年大旱,商汤在桑林祷雨,大雨降临后命伊尹创作此乐舞,乐舞因此得名《桑林》。乐舞以纪念商汤祈雨及征伐夏桀之功为核心内容。表演时由64人组成舞队,武士手持朱干(盾)和玉戚(斧),舞师手持特制旗杆指挥,舞蹈以上肢动作为突出特征。《大濩》乐舞后经周初“六代舞”的统一加工整理,呈现出全新的面貌,成为后世宗庙祭祀的重要舞蹈。伊尹还整理了《九韶》《六列》等前代乐舞。此外,商汤还命伊尹作歌《晨露》。
后世影响
伊尹躬耕地的历史文化价值,深刻影响了卢氏及周边地区的文化传承与发展。
文化传承:伊尹作为商朝开国元勋、政治家、思想家,其“耕于有莘之野,而乐尧舜之道”的精神,成为卢氏地区重要的文化底蕴和精神象征。伊尹一生辅佐商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五位帝王,终身恪守并践行尧舜之道,以和谐大同理念修身、齐家、治国、平天下。他主张的“止欲从善”“修德配天”等朴素的哲学思想对后世影响深远。伊尹的传说在卢氏及周边一带广为流传,其出身、生平及其功业和德行均在此地广为传颂。
学术研究:伊尹生地和躬耕地的考证一直是史学界的重要课题。据《吕氏春秋》所言,伊尹母居伊水之上,伊水流经河南卢氏、嵩、伊阳三县。清代学者张月桂及当代专家学者经过多方考证,证实伊尹躬耕于伊水流域的卢氏(今栾川县)一带。
中医传承:伊尹被历代医家尊为“汤药之祖”,相传他将烹饪中煎煮调和的经验用于炮制草药,创制了中药汤剂,并撰有《汤液经法》。这一开创性的医药实践,与卢氏县“一步三药”的自然禀赋形成了跨越时空的呼应。卢氏县素有“天然药库”“一步三药”之美誉,境内有各类中药材1200余种,面积超过200万亩,连翘、五味子、丹参、苍术、黄精等多种道地药材产量丰富。与此同时,卢氏县还是上古黄帝时期名医扁鹊的降升之地。据《卢氏县志》《重修大明寺碑》等文献记载,“今中州莘川,居万山之中,始卢敖得道之乡,乃扁鹊降升之地”,扁鹊在此创针砭疗法,著《卢医百草集》,其“清目散”“醒脾消积膏”等方剂沿用至今。伊尹以汤液为始的中医药探索,与扁鹊在卢氏的行医实践,共同构成了这片土地上深厚的中医药文化根脉。近年来,卢氏县依托中医药产业、研学教育、康养旅游三大路径,在守正创新中推动中医药传承创新发展,自主研发中药茶饮方剂和中医药膳,打造了“卢味堂”药膳品牌,开办中医药文化大集,广受赞誉。从伊尹“以鼎调羹”到“以汤液疗疾”的开创之功,到扁鹊在卢氏的千年行医遗风,再到今日“卢味堂”药膳茶饮、中医药文化节的蓬勃开展,伊尹所奠基的中医药文化在卢氏县从未中断,而是以产业振兴与文化传承的双重路径延续至今,成为这片“千年药乡”最深厚的文化底色。
卢氏县作为伊尹躬耕地,以方志记载、碑刻遗存、考古发现及地名传承为依据,构成了伊尹早年躬耕隐居的完整证据链。伊尹“耕于有莘之野”的历史典故与卢氏县古称“莘川”的地名沿革一脉相承,使这片土地成为研究伊尹文化、传承先贤精神的重要载体。