近日，在双龙湾景区游客广场上，炒土鸡蛋的焦香、酸辣土豆丝的鲜爽与山野菜的清冽交织弥漫，首届农家美食品鉴交流会在这里精彩举行，这场“舌尖上的盛宴”吸引了不少农家乐经营者积极参与。

“这盘香椿炒土鸡蛋，蛋黄金亮不焦，香椿嫩而不涩，是咱山里的本味！”评委陈婷举着评分表，对着10号展位的菜品连连点头。当天，来自双龙湾村的10户农家乐经营者携带炒土鸡蛋、炒土豆丝两道菜同台竞技，既有传承三代的“妈妈味”，也有融入新技法的“创意款”。

为让评比更具公信力，活动创新采用口味地道性、食材新鲜度和烹饪创新性的三维度评分体系，由省国动办驻村队员、镇文旅办干部、资深游客组成的9人评委团，围着展台边尝边记，从火候把控到调味平衡公正评分。 “游客常说‘景美饭不香’，不是菜不好，是缺规范。”省国动办驻村第一书记何军说道。

此前，双龙湾村30余家农家乐虽各有特色，但食材来源不一、定价差异大、服务标准模糊，成为制约乡村旅游提质的短板。为促进旅游振兴，提高群众的景区满意度，双龙湾计划在今年正式组建“民宿联盟”，对获奖商户授予“推荐餐饮示范点”牌匾，率先推行“四个统一”管理：统一服务规范、统一定价区间、统一食材采购、统一品牌标识。未来3个月，双龙湾镇还将联合专业机构开发“双龙湾美食地图”微信小程序，游客扫码即可查看认证商户的菜品实拍、食材来源、用户评价，一键导航直达。

从灶台前的“各显神通”到联盟里的“标准共守”，双龙湾镇正以美食为纽带，让乡村旅游既留住“乡愁味”，更飘起“放心香”，为乡村振兴注入持续动能。