有人因为查出脂肪肝而减重，也有人因为盲目减重查出脂肪肝。2023年12月，福建一女子因半年减重40多斤，患上重度脂肪肝而冲上微博热搜。对此，河南洛阳的医学专家表示，肥胖人士确实更容易得脂肪肝，但该病并非胖人专属，过度节食、营养不良者也可能中招。

饮食极度清淡 体检却查出脂肪肝

福建女子的故事并非个例，不少网友和市民看到微博热搜后，纷纷晒出自己或家人的类似经历。

网友“新竹”说，之前她有120多斤，通过节食半年瘦了18斤，结果查出轻度脂肪肝，“之前虽然微胖但身体好好的，没想到瘦了健康反而出问题了”。

说起脂肪肝，刘女士讲述了她母亲的经历：“我妈几年前退休了，她听别人说吃清淡点对身体好，就很少沾荤腥，我们都劝她要吃点肉，她就是不听，结果前段时间体检查出了脂肪肝。她怎么也想不明白，明明饮食已经够清淡了，为啥还会查出脂肪肝……”

看起来不胖 为什么会有脂肪肝

在回答这个问题之前，先来了解脂肪肝到底是怎么发生的。

   “脂肪肝可以大致分为两类，一类是酒精性脂肪肝，跟长期大量饮酒有关；另一类是非酒精性脂肪肝，是一种与胰岛素抵抗和遗传易感密切相关的代谢应激性肝损伤，跟饮食、体重等有关。”洛阳市中心医院感染科副主任许俊钢说，肝脏是脂肪代谢的重要场所，主要通过载脂蛋白将脂肪转移到身体其他地方，当脂肪在肝脏内蓄积过多，就可能发生脂肪肝。

摄入热量过多，是导致非酒精性脂肪肝的常见原因之一，所以肥胖人士确实更容易发生脂肪肝，而且肥胖本身就可能导致身体代谢异常，也会引起脂肪肝的发生。

但脂肪肝并非胖人专属，看起来并不胖的人同样可能中招，比如过度节食、营养不良的人，还有长期饮食过于清淡者。这些人群往往存在蛋白质摄入不足的情况，导致体内载脂蛋白减少，脂肪无法被及时转出，堆积在肝脏内，久而久之就会导致脂肪肝。

脂肪肝咋预防 会变成肝硬化吗

值得注意的是，营养不良导致的脂肪肝容易被忽视，这类患者大多体型不胖，体检时才知道自己有脂肪肝。许俊钢说，很多老人像刘女士母亲这样，饮食过于清淡，以素菜为主，肉吃得很少，其他蛋白类食物摄入也不足，最终引起脂肪肝。

虽然脂肪肝很常见，但并不意味着可以放任不管，脂肪肝分为轻、中、重三型，任由脂肪肝发展，是有可能演变成肝硬化甚至是肝癌的。“虽然概率并不大，但临床上是有这类病例的。”许俊钢说，只要早期重视，积极应对，脂肪肝是可以通过饮食、药物等实现逆转的。

要想远离脂肪肝，很重要的一点就是改变不良的生活习惯，尽量少喝或不喝酒，减少高糖高脂类食物的摄入。老年人要适当增加蛋白质的摄入，肉类该吃还是要吃的，注意营养均衡，避免因为营养不良导致脂肪肝。

（转载学习强国）