初冬时节，走进豫陕交界处的卢氏县狮子坪乡毛河村，干净整洁的道路两旁挂满了迎风飘扬的“毛河烧”酒旗，几十口酒罐制作的“酒魂”墙绘在村口处格外醒目。村中，用酒坛、石磨、瓦片、绿树等打造的微景观随处可见，家家户户晾晒的酒糟和储藏的烧酒散发出阵阵香味，让人如痴如醉。

　　一位大叔看到我们，便热情地迎了上来。从攀谈中得知，大叔名叫莫守军，是一个“毛河烧”的老把式。“我们村户户都会烧酒，每户每年少则一两千斤，多达一两万斤。”莫守军自豪地说：“因为纯粮酿造，甘醇清香，好喝不上头，久而久之，口口相传，‘毛河烧’就叫传开了。”毛河烧’始作为村民红白喜事待客自酿自饮用酒，其制作工艺传承至今。据悉，李闯王在一岭之隔的陕西省商南县闯王寨休整练兵期间，曾派兵到毛河村买酒养伤、犒劳将士。1947年新四军一部在毛河村一带转战，也曾用毛河烧酒搽洗伤口，最终渡过难关，汇合大部队，先后解放了五里川、卢氏。现如今，毛河村用优质原料、优质水源和独特的酿制方法，将小麦、玉米、高粱、大米等酿造的五粮液、七粮液“毛河烧”香浓爽口，物美价廉，倍受城乡居民青睐。

毛河村原贫困户汪茂云，在产业扶贫政策支持下，2015年开始酿造毛河烧酒，2017年成功稳定脱贫。近些年，年稳定产酒2500公斤，销售额13万元，加上香菇产业，年净赚10万余元，彻底改善了生产生活条件，住上了新房，开上了小轿车。

　　“五星”支部创建以来，狮子坪乡将“毛河烧”作为产业兴旺星培育壮大，围绕品牌化、市场化、规范化发展路径，积极探索，大胆创新，不断提高毛河烧酒坊规模效益，拓宽销售市场，打造文产、文旅融合发展新亮点。毛河村党支部于2023年初筹资230余万元，兴建了以老支书夏明云为负责人的‘毛河明云酒业坊’，在传统酿造工艺基础上，规范完善操作流程，取得了“酒业作坊证书”，引领全村烧酒散户加入“酒业作坊”管理，统一酿造流程、合作经营、信息共享、抱团取暖，带动毛河和邻村钱庄等村300多户群众发展酿酒产业，今年“毛河烧”产量已达35万公斤，产值2000万元，增加村集体收入20万元，村民人均增收 1万余元。

冬闲人不闲，酒香飘万里。日前正是冬季酿美酒、欢乐迎新年的好时机，从村口到村尾，毛河村到处弥漫着酒的浓香，引来四面八方酒友、酒商慕名前来选购。为方便顾客、连通“线上线下”销售大市场，“毛河烧”还在卢氏县、三门峡等市区设立专业销售网点，并采用罐装、散装等多种形式满足广大顾客需求。

　　“毛河烧”通过升级改造后，生产能力、知名度得到有效提升，今年仅毛河村产销量就超过18万公斤，人均可增收1万元以上，家家户户都过上了幸福新生活。”毛河村党支部书记莫文燕说。( 转载于河南日报客户端      河南日报客户端记者 王小萍 通讯员 彭旭辉 高长军)