中秋佳节到来之际，为深入贯彻落实“我为群众办实事”实践活动要求，确保广大人民群众舌尖上安全，近期，卢氏县市场监督管理局集中开展中秋食品安全专项检查活动，组织抽检了肉制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品5大类食品共60批次样品，抽样检验项目合格样品60批次，不合格样品0批次，检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下:

一、检验产品情况

本次针对中秋节进行专项抽检，共计60个批次，抽检地点覆盖卢氏县各商业场所，抽检种类为中秋节各种畅销食品，本次抽检所有批次均检验合格。

二、处置措施

卢氏县市场监督管理局针对中秋专项抽检未发现问题，对于中秋节各种畅销食品将进行持续监管，如后续发现不合格样品，将对不合格样品的涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

     特此通告

附件：1、本次检验项目

2022年第5期中秋专项附件1：本次检验项目(1).doc

2、食品安全监督抽检合格信息

2022年第5期中秋专项附件2合格产品信息.xls

附件1

本次检验项目

一、肉制品

（一）抽检依据 

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》。

（二）检验项目

1.酱卤肉制品检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

二、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据 

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

1.粉丝粉条检验项目包括：铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)。

三、糕点

（一）抽检依据 

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、食品整治办[2009]5号《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》。

（二）检验项目

1.月饼检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、纳他霉素、沙门氏菌。

2.糕点检验项目包括：富马酸二甲酯、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、酸价(以脂肪计)。

四、餐饮食品

（一）抽检依据 

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。

（二）检验项目

1.馒头花卷(自制)检验项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)。

2.米皮类(自制)检验项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、硼酸、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、吊白块。

3.油饼油条(自制)检验项目包括：铝的残留量(干样品，以Al计)。

4.其他生制面制品(自制)检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

5.其他熟制面制品(自制)检验项目包括：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、吊白块、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、硼酸、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

五、食用农产品

（一）抽检依据 

抽检依据GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、整顿办函[2010]50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》。

（二）检验项目

1.豆芽检验项目包括：铅(以Pb计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐(以SO₂计)。

2.辣椒检验项目包括：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、联苯菊酯、氧乐果、啶虫脒、克百威、噻虫胺、镉(以Cd计)。

3.普通白菜检验项目包括：氟虫腈、甲拌磷、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、甲胺磷、阿维菌素、克百威、啶虫脒、氧乐果。

4.鲜食用菌检验项目包括：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

5.油麦菜检验项目包括：克百威、啶虫脒、水胺硫磷、毒死蜱、甲拌磷、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟虫腈、氧乐果、甲胺磷。

6.猪肉检验项目包括：沙丁胺醇、磺胺类(总量)、恩诺沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲氧苄啶、挥发性盐基氮。

六、生干坚果与籽类食品

（一）抽检依据 

GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

（二）检验项目

酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁，克百威。

七、豆类

（一）抽检依据

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

（二）检验项目

吡虫啉,赭曲霉毒素A。